Venerdì 16 giugno e sabato 17 giugno Anche quest’anno si ripeterà la “magia”… gli ingredienti sono sempre speciali: il cielo stellato, il tiepido tramonto, la splendida natura, il tintinnio dei calici sotto le stelle e un tavolo imbandito tra i filari delle nostre vigne con prelibati piatti della nostra tradizione contadina, i vini biologici e…
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Sembra passato solo qualche giorno dalle feste natalizie e invece è arrivata la Primavera e la Pasqua è alle porte. La Pasqua è una delle festività più importanti dell’anno, una festa religiosa che è diventata popolare come occasione per festeggiare insieme a famigliari e amici la stagione primaverile. La data della Pasqua cambia ogni anno…
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Sabato 18 marzo sarà protagonista della nostra cena a tema il Cornolaro Colli Euganei rosso DOC riserva. Un rosso che racconta tutto il nostro territorio dei Colli Euganei. Merlot 60% e Cabernet 40% giocano insieme una partita vincente. Veste un abito rosso rubino intenso, il naso è ricco di sensazioni di frutta maturata integrato da…
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Venerdì 24 febbraio dedicheremo una serata al risotto, un primo piatto fatto di amore, passione e pazienza. Una cena composta da tre portate a base di riso e prodotti selezionati con cura per farvi assaporare il meglio del nostro territorio. Il nostro menù (€ 30,00) ANTIPASTO Polentina di riso nero Beppino, crema al latte, funghi misti…
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Sabato 11 febbraio ritornano le cene a tema di Bacco e Arianna! Il primo appuntamento dell’anno è dedicato ai raperonzoli. Il raperonzolo è un ortaggio selvatico di cui si utilizza tutto: fiori, foglie e anche la radice. Proprio per questo motivo è chiamato anche “ortaggio dei poveri”. La radice assomiglia a una carota ma è più piccola e di…
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Sabato 3 dicembre Bacco e Arianna vi aspetta per l’annuale cena a tema dedicata al maiale. Un evento che si rifà a una delle tradizioni contadine più antiche. Per molto tempo il maiale ha rappresentato una preziosa fonte di grassi e proteine per le famiglie contadine, la cui dieta era principalmente vegetariana e basata sulla polenta. Menù…
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Sabato 12 novembre vi aspettiamo per una serata a tema dedicata all’oca di San Martino. L’11 novembre, il giorno di San Martino, nel passato coincideva con la fine del lavoro agricolo dei contadini ai quali poteva non essere rinnovato il contratto di lavoro. Era quindi necessario traslocare, cercare un altro capo terriero e un nuovo…
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In questo periodo quando la terra inizia a riposare e i colli si colorano di mille sfumature, per Bacco e Arianna è il momento della raccolta delle olive. Da Bacco e Arianna la raccolta delle olive è manuale, un metodo lungo e faticoso ma che ci permette di ottenere frutti puliti e integri che portati…
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Sabato 15 ottobre vi aspettiamo per una serata a tema dedicata ai Sapori d’Autunno. Zucca, funghi, radicchio e altri prodotti autunnali saranno i protagonisti di questa cena che vedrà una serie di portate studiate per mettere nel piatto colori e gusti di questa stagione che ci incanta per la ricchezza di colori e frutti. Menù:…
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