![Agriturismo Bacco e Arianna - Risotto](http://www.baccoearianna.com/wp-content/uploads/2023/02/bacco_arianna_riso.jpg)
Venerdì 24 febbraio dedicheremo una serata al risotto, un primo piatto fatto di amore, passione e pazienza. Una cena composta da tre portate a base di riso e prodotti selezionati con cura per farvi assaporare il meglio del nostro territorio.
Il nostro menù (€ 30,00)
ANTIPASTO
Polentina di riso nero Beppino, crema al latte, funghi misti e cialda di riso croccante
PRIMI
- Risotto con topinambur, mascarpone e polvere di porcini
- Risotto all’arancia, robiola e grana croccante
- Risotto al broccolo fiolaro, pasta di salame e salsa al latte e patate
- Risotto al “cornolaro” spuma di ricotta e crudo croccante
DOLCE
Cialda croccante all’arancia, mousse di ricotta e salsa al cioccolato
VINI BIOLOGICI DELL’AZIENDA
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