Venerdì 19 aprile
Se state cercando un’esperienza culinaria autentica che vi porti alla scoperta dei sapori locali più genuini, non potete perdervi la cena con erbette di venerdì 19 aprile.
Un viaggio gastronomico unico vi attende, dove potrete deliziare il palato con le prelibatezze della tradizione culinaria veneta, preparate con cura e passione. Le erbette fresche, raccolte da noi, saranno protagoniste indiscusse della serata, offrendovi un’esperienza gustativa indimenticabile.
Menu (40 euro a persona)
ANTIPASTI
Crema bruciata al tarassaco e spinaci con cracker ai semi
Tartelletta alla farina di farro con crema ai carletti e limone fermentato
Frittata al forno con agretti, cipollotti e spuma di ricotta con mentuccia.
Sopressa della casa
PRIMO
Risotto Carnaroli Azienda Agricola Melotti ” all’ asparago , la sua crema e polvere di limone
SECONDO
Rotolo di coniglio farcito alle erbette di campo
DOLCE
Torta alle ortiche, frutti rossi e polline
Vino biologico dell’azienda € 40,00
I posti limitati e su prenotazione: per info e prenotazioni ti invitiamo a contattarci telefonicamente al numero fisso 049/9940187 o al numero di cellulare 346/6438084.
