Categoria: novità

Cena a tema “I raperonzoli”

Sabato 11 febbraio ritornano le cene a tema di Bacco e Arianna! Il primo appuntamento dell’anno è dedicato ai raperonzoli. Il raperonzolo è un ortaggio selvatico di cui si utilizza tutto: fiori, foglie e anche la radice. Proprio per questo motivo è chiamato anche “ortaggio dei poveri”. La radice assomiglia a una carota ma è più piccola e di…
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La raccolta delle olive

In questo periodo quando la terra inizia a riposare e i colli si colorano di mille sfumature, per Bacco e Arianna è il momento della raccolta delle olive. Da Bacco e Arianna la raccolta delle olive è manuale, un metodo lungo e faticoso ma che ci permette di ottenere frutti puliti e integri che portati…
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