Azienda Agricola Biologica – Agriturismo Bacco e Arianna

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Vigna Bacco e Arianna

Venerdì 10 Luglio 2020 – Cena in Vigna

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Vi proponiamo di vivere un ‘esperienza esclusiva nel cuore del vigneto. La scenografia è semplice e magica al tempo stesso : un tramonto da incorniciare, candele accese sui tavoli, luci sospese come fossero stelle, il profumo della vigna, i rumori della natura…….una vera e propria esperienza di NATURA!
Degustando del buon vino e assaporando i classici della tradizione contadina euganea.
Posti limitati e in caso di pioggia la cena verrà rimandata al venerdì successivo



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VENERDI 10 LUGLIO 2020


Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Sopressa della casa con panfocaccia

Crema cotta al basilico e composta di cipolla rossa

Panna cotta al grana e pomodoro con mostarda dolce alla nespola

Cestino croccante con carote in saor e gocce cremose allo yogurt


Primo

Risotto al “Cornolaro” con spuma di ricotta e briciole di crudo della casa


Secondo

Germano reale allo spiedo, patate alla contadina e zucchine in agrodolce


Dolce

Sbrisolona veneta con pesche e gelo al Fior d ‘arancio

Ad ogni portata verrà abbinato un vino biologico dell’ azienda