Azienda Agricola Biologica – Agriturismo Bacco e Arianna

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Sabato 16 novembre 2019 – L’oca di San Martino

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Un vecchio proverbio veneto dice: “Chi no magna l’oca a San Martin nol fa el beco de un quatrin!”.
Quindi vi aspettiamo numerosi alla nostra cena per rispettare la tradizione e avere fortuna!

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L’Oca di San Martino


Antipasti

Polentina con “durei” d’oca

Petto d’oca su crostone di pane

Quiche con crema di radicchio e asiago DOP

Antipasto_Oca


Primi

Zuppa con sedano rapa, patate, zenzero e crostone all’olio novello

Risotto con radicchio tardivo, oca e polvere di salvia


Secondo

Oca al forno con mele verdi

Contorni di stagione


Dolce

Crema cotta all’arancia con crumble amaretti e cioccolato

Caffè

Acqua e Vini Biologici DOC dell’azienda