Azienda Agricola Biologica – Agriturismo Bacco e Arianna

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Sabato 16 marzo 2019 – Cena a tema: Le Erbette

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Ecco il nuovo menù per poter gustare le tante erbette spontanee dei Colli Euganei.

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Cena Le Erbette


Antipasti

Pancetta nostrana e salame con pane all’erba cipollina
Crostatina di riso con carletti e asiago dolce
Creme brulèe d’erbette e grana padano


Primi

Risotto con erbette miste dei Colli Euganei
Zuppa rustica con ortiche, agretti e cuore cremoso


Secondo

Germano allo spiedo su salsa d’erbette e polentina di riso nero “pepino”
“verdure miste de campo”


        Dolce       

Dolce della casa

Caffè

Vini DOC Biologici dell’Azienda Bacco e Arianna