Azienda Agricola Biologica – Agriturismo Bacco e Arianna

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Asparagi

Sabato 13 Aprile 2019 – Cena a tema: Gli Asparagi

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Bacco e Arianna vi propone un menù per gustare sia l’asparago verde che quello bianco dal gusto più delicato. Vi aspettiamo alla nostra cena sabato 13 Aprile 2019 tutta a base di asparagi dall’antipasto fino al dolce.

 

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Cena Gli Asparagi


Antipasti

Cestino di pane con insalatina novella, asparagi, briciole di Grana croccante e vinagrette al basilico
Strudel d’asparagi con primo sale all’erbe cipollina e semi tostati
Delizia d’asparagi con crema delicata all’uovo


Primi

Risotto con asparagi bianchi e vezzena
Gnocchetti di patate viola su crema d’asparagi verdi e ricotta affumicata


Secondo

Tagliata di manzo su letto di spinacine e spadellata d’asparagi
Contorni di stagione


        Dolce      

Dolce della casa “ asparagi e cioccolato”

Caffè

Vini Biologici DOC dell’azienda