Azienda Agricola Biologica – Agriturismo Bacco e Arianna

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Oca di San Martino all'agriturismo Bacco e Arianna

Sabato 11 Novembre 2017 – L’oca di San Martino

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“Oca e vino tieni tutto per San Martino”.

La tradizione di cibarsi dell’oca nel giorno dedicato a San Martino affonda le proprie origini nei secoli. Sabato 11 Novembre rivivi la tradizione gustando i nostri piatti a base di oca.

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L’Oca di San Martino


Antipasti

Polenta al cucchiaio con “durei” d’oca

Petto d’oca affumicato con crostino

Flan di cavolo viola su crema di formaggi,miele e noci

Antipasto_Oca


Primi

Risotto con radicchio tardivo e oca

Tagliatelle di rapa rossa con ragù d’oca al cabernet


Secondo

Oca al forno al “ rosso di Bacco “ con finocchi ai sapori del frantoio

Contorni di stagione


Dolce

Delizia soffice con crema d’arancia e glassa morbida al cioccolato

Caffè

Acqua e Vini Biologici DOC dell’azienda

 

Prezzo Cena: 35€