Azienda Agricola Biologica – Agriturismo Bacco e Arianna

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Barbara Calaon Agri Chef

Barbara Calaon Agri Chef di Bacco e Arianna

Posted on

09-12-2019
COMPLIMENTI BARBARA!!!

Alla nostra amata clientela.
Tutta la famiglia di Bacco e Arianna si complimenta con Barbara per essere diventata in data odierna Agri Chef.
Con il suo impegno e la sua caparbietà ha raggiunto questo prestigioso traguardo.



Ecco la “sua” creazione: “EMOZIONI E RICORDI”

LA TRADIZIONE VENETA PREVEDE IN QUESTO DOLCE ABBINAMENTI DI INGREDIENTI UNICI NEL LORO GENERE, DAL GUSTO E DAL SAPORE FORTE E DECISO MA ALLO STESSO TEMPO DELICATAMENTE PASSIONALE.
IL “CRUMBLE” DI RISO NERO, CHE NELLA SUA STRANEZZA, DA UN TOCCO DI CROCCANTEZZA E LEGGEREZZA.
LO ZABAIONE E’ IL DOLCE DELLA FAMIGLIA CONTADINA DAGLI INGREDIENTI POVERI MA RICCHI DI GUSTO, DALLA PREPARAZIONE SEMPLICE, PAZIENTE E PRECISA; ABBINATO AL SENTORE UNICO DEL PASSITO DI FIOR D’ARANCIO DEI COLLI EUGANEI CON IL SUO PROFUMO INTENSO REGALA AL PALATO UN’ESPLOSIONE DI RARA ED ETEREA INTENSITA’.
LA CREMA DI CASTAGNE, ENERGIA AL POTERE, CHE AMALGAMA IL SUO GUSTO DECISO ALLA DELICATEZZA DEL FRUTTO AUTUNNALE.
IL CACO, DAL COLORE GIOIOSO E UNICO CHE DA “ALLEGRIA” AGLI OCCHI E AL PALATO.

FORZA! ASSAGGIAMO QUESTA CREAZIONE, CHIUDENDO GLI OCCHI RICORDEREMO TUTTI I SACRIFICI FATTI DAI NOSTRI NONNI, VEDREMO SCORRERE UNA STORIA FATTA DI RICORDI CHE CI LEGANO INEVITABILMENTE AL PRESENTE

QUESTO E’…… EMOZIONI E RICORDI


EMOZIONI E RICORDI Dolce di Barbara Calaon

 

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Barbara Calaon

Barbara Caloan Agri Chef

La preparazione del dolce Emozioni e Ricordi

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