Azienda Agricola Biologica – Agriturismo Bacco e Arianna

Archives: febbraio 2018

Antipasto Cena Erbette Bacco E Arianna

Sabato 17 marzo 2018 – Cena Le Erbette

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Ecco il nuovo menù per poter gustare le tante erbette spontanee dei Colli Euganei.

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Prossime date Cene a Tema da Bacco e Arianna

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17 MARZO 2018  “LE ERBETTE “

 

14 APRILE 2018  “GLI ASPARAGI “

 

19 MAGGIO 2018 “IL FIOR D’ARANCIO “

Risotto di raperonzoli e topinambur

Sabato 24 Febbraio 2018 – I Raperonzoli

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Sabato 24 febbraio iniziamo le cene a tema del 2018.

Iniziamo il nuovo anno con “ I RAPERONZOLI “. Il raperonzolo è una pianta spontanea campanulacea dalle radici fusiformi e dai bei fiori lilla , utilizzata in ambito culinario e anche  in quello fitoterapico.
Il nome scientifico sarebbe “Campanula rapunculus” ottima per  risotti, zuppe, insalate e anche per dolci.

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